9月15日，咖啡公司組織營銷、生產等部門人員，開展了咖啡品類知識、盲鑒培訓。

培訓采取理論結合實際的方式，首先講解咖啡杯測檢驗技術，用五款咖啡豆進行沖泡實踐，讓大家對咖啡的風味、品種、產地等進行多方位的了解，通過員工親身參與品鑒，讓員工在講、學、動、品中學習。

培訓中，員工們從評估咖啡風味、香味、酸質、醇厚度、平衡感、干凈度和甜度以及整體感觀來進行描述記錄與盲鑒，參賽員工的盲鑒率均在80%以上，并對所學知識進行溝通交流，培訓在輕松有趣的氛圍下圓滿結束，大家表示收獲滿滿。（易嬿妮）